ARTIKEL

Anda mungkin pernah membaca artikel mengenai hasil sebuah penelitian mengenai bahan-bahan berbahaya pada kemasan makanan yang dapat berdampak negatif pada kesehatan. Terdapat kesimpulan yang sedikit keliru mengenai ‘neotoxin’ pada kemasan plastik untuk makanan.

Konsumen masih dapat mempercayai keamanan kemasan plastik untuk makanan. Kemasan yang bersinggungan dengan makanan telah diuji keamanannya oleh badan pemeriksaan makanan dan obat-obatan di Amerika (FDA) dan pengujian ini telah dilakukan sebelum adanya material-material baru yang diperbolehkan di pasaran.

Lebih jauh lagi, uji FDA secara spesifik mempertimbangkan migrasi sebelum membuat keputusan akan keamanannya. Sayangnya hasil penelitian tadi mengabaikan fakta tersebut dan malah menyusun klaim menakutkan mengenai bahan kimia berjumlah kecil yang mungkin akan berpindah dari kemasan makanan. Penelitian ini telah ditolak oleh sejumlah ilmuwan di seluruh dunia.

Terdapat isu lain yang juga menjadi pertimbangan dalam penjelasan ini. Pertama, menurut beberapa pendapat, bukan riset baru atau pengujian. Kedua, langkah yang akan diambil berikutnya untuk studi epidemiologi tidak akan menghasilkan penemuan sebab-akibat.

Hal yang tak terbantahkan adalah bahwa kemasan makanan dari plastik terus memberikan keuntungan bagi jutaan konsumen di seluruh dunia. Ambillah contoh, ayam mentah yang dibungkus dengan plastic film, menjaga kesegarannya dan membuatnya bertahan lebih lama sekaligus mengurangi sampah makanan. Kemasan plastik malah akan melindungi makanan, bukan membahayakannya.

Gunakan selalu kemasan plastik yang aman untuk makanan Anda. Pilih yang sudah teruji ilmiah dan terstandar untuk produk makanan dan minuman, terutama bagi Anda yang menjalankan usaha di bidang kuliner. Temukan kemasan plastik yang tepat untuk produk Anda di Surya Mas Plastik sekarang juga.